Panificati

Prodotti biologici salati da forno ottenuti dalla lavorazione artigianale di farine da cereali antichi da filiera italiana

Grissoni stirati a mano  –  Cioppini  –  Crackers  –  Panbiscotto

Grissoni saragolla
con pomodoro e semi di papavero

Ingredienti: Semola di grano duro saragolla khorasan* (60%), pomodoro* (12%), semi di papavero* (3%), olio extravergine di oliva*, lievito, sale, origano*.     *=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Grissoni al monococco
con semi di sesamo

Ingredienti: Farina di Farro monococco integrale* (83%), olio extravergine di oliva*, semi di sesamo* (7%), lievito, sale.
*=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Grissoni senatore cappelli
con semi di lino e papavero

Ingredienti: Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli* (74%), acqua, semi di lino* (11%), olio extravergine di oliva*, semi di papavero* (4%), lievito, sale.     *=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Cioppini saragolla
con curcuma e semi di papavero

Ingredienti: Semola di grano duro saragolla-khorasan* (65,06%), acqua, curcuma in polvere*, semi di papavero* (2%), olio extravergine di oliva*, lievito, sale.                    *=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Cioppini monococco
con olive nere

Ingredienti: Farina di farro monococco integrale* (31,58%), acqua, Farina di grano tenero tipo 0* (21%), Olio extravergine di oliva*, Olive nere* (5,26%), lievito, sale.
*=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Cioppini senatore cappelli
con rapa rossa

Ingredienti: Semola di grano duro integrale s. cappelli* (48%), acqua, Semola di grano duro saragolla-khorasan* (32%), rapa rossa* (15%), olio extravergine di oliva*, sale, lievito.
*=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Crackers saragolla
con curcuma, avena e semi di zucca

Ingredienti: Semola di grano duro saragolla khorasan* (83%), acqua, semi di zucca*, fiocchi d’avena, olio extravergine di oliva*, curcuma in polvere*, lievito, sale.
*=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Crackers monococco
con rosmarino

Ingredienti: farina integrale di farro monococco* (36%), semola di grano duro saragolla khorasan*, farina di grano tenero tipo 0*, olio extravergine di oliva*, lievito, rosmarino, sale.       *=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Crackers farina di segale
con cereali misti

Ingredienti: acqua, semola rimacinata di grano duro* (17%), farina di grano tenero tipo 0* (17%), fiocchi d’avena*, farina di segale* (9%), semi di lino*, semi di sesamo* (3%), olio extravergine di oliva*, lievito, sale, zucchero di canna*, orzo in polvere*.      *=ingrediente biologico

Confezione da 160 gr

Panbiscotto
grano duro

Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro* (65%), Pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero tipo 0*, acqua), acqua, lievito, sale.
*=ingrediente biologico

Confezione da 400 gr

Panbiscotto
senatore cappelli

Ingredienti: Semola di grano duro integrale S. Cappelli* (67%), pasta madre* (farina integrale di grano tenero*, acqua), acqua, lievito, sale.
*=ingrediente biologico

Confezione da 400 gr